“是吧是吧”

吴厨娘往回继续盯着简雨晴，恨不得把她所有的操作都刻在脑子里。她越看越是唏嘘，越看越是震惊“简厨娘的想法真是天马行空”

谁说不是呢

小朱娘子瞪着眼看了半响，看着简雨晴又开始自顾自煸炒肉丁，往里放了好几种酱汁，等肉香味充斥着整个灶房时又把现在煸炒好的茄子丁放了进去。

简雨晴把茄子丁和肉丁均匀搅拌在一起，让切丁吸满油脂和肉香后盛到大桶里备用。

浇头有了、索饼有了、饼子有了。

简雨晴抹了抹手，麻溜地把醒好的面团取出，揉成长条再分割成大小均匀的面剂子。

简云起、春姐儿和芳豆齐齐上前帮忙。他们用手指摁扁面剂子，再用擀面杖压成圆滚滚的皮子，足足比手掌大上一圈才可以。

面剂子越摞越高。

简娘子原本还想过来帮忙包内馅，只是她连一勺子内馅都裹不进去，而简雨晴、简云起、春姐儿和芳豆足足能裹进去两勺不勺

勺啊勺啊

简娘子看直了眼，拿了个皮子比划半响，硬着头皮往里塞，最后一半馅料还漏了出来，包出来的馒头说长得多丑就有多丑。

简雨晴

她忍俊不禁，却也没批评捣乱的简娘子。她算了算跟前面团的份量，揪出一些来，送到简娘子和简岚跟前“阿娘和岚姐儿拿去玩练习吧，包好的到时候咱们自己蒸着吃。”

别以为我没听到你说玩

简娘子又羞又窘，忍不住瞪了女儿一眼。只是她低头瞅着简雨晴送来的面团，又没忍住捡了面团与简岚分了。

简雨晴由着母女二人叨叨咕咕，而她专心致志地开始包馒头。

如今的包子得叫馒头。

羊肉馒头、菘菜馒头、蘑菇馒头、豆沙馒头、枣泥馒头、梅花馒头款式之多不亚于后世。只是馒头和蒸饼的区别就让人稀里糊涂，比如没馅的叫蒸饼，扁的带馅叫蒸饼多也有人叫馒头，要是带馅又是圆的那就得叫馒头。

反正就是一通乱账，简雨晴勉为其难就称这为豆腐粉丝馒头吧。

粉丝馅、菘菜馅这种素馅和肉馅不同，彼此没有那么黏连紧实，想要塞得饱满就得靠技巧。

简雨晴手呈碗型，把面皮托在掌心。她把馅料严严实实的压上去以后，轻轻揪住面皮边角一褶一褶往里转，直至饼皮完全融合。

还未蒸呢，饼皮就透着内馅。

吴厨娘和小朱娘子瞪着眼，大吃一惊“这皮竟是做得这么薄”

谁家馒头皮这么薄的

时下流行的都是厚皮，馒头的皮那得蓬松有嚼劲，吃起来那叫一个香甜软和，里面塞着的馅料更像是增添风味。

皮的重要性更大于内里。

谁家馒头长这样啊吴厨娘和小朱娘子连连抽气，看得目瞪口呆。

两人看不懂，也想不通。

就连身边的杂役婢女都来提醒好几回，吴厨娘和小朱娘子都没舍得挪动脚。

直到最后催促急了，这才意犹未尽地往后转去。吴厨娘和小朱娘子忙着手上的活计，却依然心心念念着早食。

嗐离午食时间还早呢。

要不，要不先去蹭一顿早食再说正当两人思绪时，耳边传来简雨晴的问声“吴厨娘，朱厨娘，您几位先过来用点早食吧。”

两人眼前一亮，齐齐应声。

她们厚着脸皮凑上前来，看着简雨晴利索地往锅里投下几团索饼。

待索饼煮熟，简雨晴再用笊篱捞起。她把索饼倒入碗里，把茄丁浇头浇在上面，最后再往上撒一把醋蒜，一把葱花。

简雨晴把面搁在托盘里，示意芳豆给几人端去。等她端上自己那碗走到桌前，桌上已把其余的早食上齐全了。

简雨晴的早食菜单茄丁浇汁索饼、荷叶粥、酱香饼和豆腐粉丝馅纸皮馒头。

吴厨娘和小朱娘子齐齐沉默。

不得不说她们竟是一个都不认识捏

两人露出尴尬且不失礼貌的表情，准备先来尝尝这道香味四溢，闻着就让人口齿生津的茄丁浇汁索饼。

放到近处，索饼越发诱人。

简雨晴操起筷子，熟练地翻拌均匀“把索饼拌匀了再吃。”

吴厨娘和小朱娘子齐齐应了声，又低头去看瓷碗里的茄丁浇汁索饼。

肉丁和茄丁已分不出区别，裹着的酱汁浓稠厚重，把下面的索饼完全藏住。

最重要的是霸道的香味。

两人嗅着浓烈香气，已是再无心琢磨外表。她们不约而同地拿起筷子，按着简雨晴先前的动作把索饼松散开来，搅拌均匀。

每次搅拌，都让香味越发散开。

等每根索饼上都裹满茄汁肉丁以后，吴厨娘迫不及待地夹起一筷子，直直送进嘴里。

醋蒜香、浇头香、索饼香混合在一起，浓烈到让人恍惚。强烈的香味霸道无比，眨眼的功夫便霸占了口腔每一寸角落。

醋蒜带来的酸意，让人食欲大开。

娇嫩的茄丁，劲道的肉丁，还有爽滑的索饼，者伴随着醋蒜的酸味而来，一阵一阵击打着味蕾。

香、香、香

吴厨娘控制不住自己，立马再来一筷子

这碗索饼未免太好吃了。

不像是昨日羊肉索饼的滚烫炎热，又不是鸡丝冷淘的清爽随性，更是更直接，更强烈的

吴厨娘猛地回过神来，若有所思地盯着这碗索饼。她认真回想起简雨晴和范厨昨日做的菜色，渐渐回过味来。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068